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2015年我国规模化猪场生猪出栏占比44%
来源:中国饲料行业信息网    ADDTIME:2016-01-26  CLICK:3544

       生猪产业和其他行业一样,正从以数量增长为主快速转向提高质量、优化结构和增加效益,猪肉产量增长幅度进一步下降将成为必然趋势。jMD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  猪为六畜之首,粮猪安天下。jMD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  在我国,悠久的农耕文明和饮食文化使国人形成了对猪肉的特殊偏爱,也造就了中国作为世界第一生猪养殖和消费的大国地位。数据显示,我国生猪养殖业产值占畜牧业总产值的比重达47%.jMD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  “规模快速增长,价格波动加大,猪周期依然存在,生产效率持续提升,准入门槛不断提高。”纵观“十二五”,国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学生命科学院教授陈瑶生总结出了这几个关键词。jMD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  面对我国新常态下经济结构调整期,“生猪产业和其他行业一样,正从以数量增长为主转向提高质量、优化结构和增加效益,猪肉产量增长幅度进一步下降将成为必然趋势。”陈瑶生告诉《中国科学报》记者。jMD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧 D中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  中国生猪养殖业产值占畜牧业总产值的比重达47%,中国生猪饲养量和猪肉消费量约占世界总量的二分之一、居世界第一位……这些数字足以引起社会对生猪产业的关注。jMD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  国家统计局公布的数据显示,2015年1至3季度,生猪累计出栏量为49754万头,同比下降了4.12%;全国猪肉累计产量为3828万吨,同比下降3.63%.jMD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  《中国科学报》记者在采访中了解到,生猪价格的波浪式特征给生猪产业带了较大的改变。以近几年为例,2011年猪价一路飞涨,平均净利润400元/头;而接下来的3年,养猪成本逐年上升,利润持续下滑,2012年和2013年分别降到75元/头、50元/头;2014年几乎全行业亏损。jMD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  在陈瑶生看来,猪价的波浪式特征打乱了“一年赚,两年平,三年亏”的猪周期,在一定程度上意味着我国生猪产业将整体进入“微利时代”。jMD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2015年,生猪价格有所好转。数据显示,2015年1至11月,全国生猪平均价格为15.1元/公斤,同比上升12.3%.jMD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  内蒙古赤峰市的孙龙2015年养了200多头猪,他向《中国科学报》记者介绍,今年情况好于往年,平均每头净利润在300元左右。jMD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  据相关机构对全国600多个生猪价格定点监测,今年1月9日~15日,全国仔猪、生猪、猪肉平均价格继续走高,原料市场延续之前的平稳震荡态势。jMD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  而不同地区的情况也不一样。在统计的22个省市地区中,仅甘肃、江西、四川地区的价格较上个统计时段有轻微回落,其他地区价格均有程度不同的小幅反弹。jMD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  中国农科院农业经济所研究员吴敬学向《中国科学报》记者介绍,我国养猪生产表现为不同的区域差异,主要集中在四川盆地、黄淮流域、长江中下游和东北等四大区域。“这些地区也是粮食主产区,饲料资源相对丰富,具有区位优势。”

生猪产业和其他行业一样,正从以数量增长为主快速转向提高质量、优化结构和增加效益,猪肉产量增长幅度进一步下降将成为必然趋势。jMD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2016年的宏观经济面临多方面的挑战,有经济专家预计2016年GDP增长率会维持在6.3%~6.9%之间,很可能低于2015年的水平。在宏观经济下行的背景下,猪肉的消费需求会受到进一步的抑制,预计全国猪肉消费总量增长率将低于1%.jMD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  在国家生猪产业技术体系团队看来,肉类生产加工的终极目标是为消费者提供营养、健康、安全、美味的食品。

 

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